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Découvrez des pâtisseries fines uniques à Dunkerque

Le saint honoré

Classique de la pâtisserie Française, sa légèreté sublimera votre fin de repas!

Il marie à la perfection une pâte feuilletée au Beurre AOP, une crème onctueuse à la vanille de Madagascar, un crémeux Dulcey velouté, un croustillant praliné irrésistible, le tout couronné par une pâte à choux caramélisée. Chaque bouchée de ce dessert est un voyage gustatif, où la richesse du caramel, la douceur de la vanille et le croquant du praliné se mêlent pour créer une expérience sucrée inoubliable.

Un régal!!

Allergènes : Gluten / Oeufs / Lait / Fruits à coque / Soja

Prix pour 4 personnes : 28,00€
Prix pour 8 personnes : 45,00€
Prix pour 12 personnes : 65,00€

Le Saint Honoré par Thibault Cousin

Noisettes enrobées

Une déco gourmande et craquante

L

Choux caramélisé

Un écrin gourmand et savoureux

L

Crème légère

A la vanille de Madagascar

L

Croustillant praliné

Du croquant surprise

L

Ganache

Ganache montée Dulcey

L

Pâte feuilletée

Mille fois croustillante

L

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Le Millefeuille Vanille & Caramel

L'amande

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Le Chocolat Intense

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Le Paris Brest

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Les pâtisseries de Thibault Cousin sont exceptionnelles. Je les classe au dessus de tout ce que j'ai pu goûter jusqu'ici... finesse, goût des ingrédients, esthétique... merci de vous être installé à Dunkerque !

Laurence Jouve

Excellent pâtissier !!! Nous l'avons choisi pour notre mariage et nous sommes ravis de notre décision 😁 Thibault a été très sympathique à la dégustation et tout était parfait le jour J. Mention spéciale pour le citron passion, un délice 😍

Jessica Eskelson

En plus d’être très beaux, ils sont merveilleusement bons. Les petits gâteaux ont ravis les papilles des invités au mariage de ma fille.
Je ne peux que vous recommander cette très bonne adresse à Dunkerque où vous serez accueilli avec écoute et gentillesse.

Gonzague Carolus

Excellentes et succulents pâtisseries, une vraie maîtrise des réalisations et présentation. Beaucoup de chance d’avoir un pareil chef pâtissier à Dunkerque. J’ai eu aussi le plaisir de participer à un atelier, le chef est vraiment généreux dans le partage de son savoir faire.
Félicitations et bonne continuation pour nous régaler

Jean-Louis Viallet

LA pâtisserie que j’attendais à Dunkerque qui propose des ateliers en petit nombre pour bien profiter des conseils du chef. Thibault Cousein prend le temps d’expliquer et répond à nos questions. On réalise tout de À à Z et on repart avec de bons souvenirs, un excellent dessert et un savoir faire ! Et si on n’a pas envie de pâtisser, des délices nous attendent en boutique.

Madame Clément

Pâtisserie au top ! Le chef pâtissier, Thibault Cousin est à l'écoute de ses clients, accueillant et très arrangeant. Les pâtisseries sont d'une qualité exemplaires et au goût de tous. Une adresse à ne pas manquer ! 💯

Mélissa Prvst

Nous connaissions déjà ses délicieuses pâtisseries..!
Et nous avons fait l’atelier de pâtisserie sur l’ultra gourmand! Génialissime!!!
En plus d’être un excellent pâtissier, Thibault est un excellent pédagogue!
Il prend plaisir à enseigner sa passion!!
Atelier de 4 personnes pour 3h, on ne voit pas le temps passer et chacun repart avec sa réalisation! Nous on vous passer un excellent moment!
Nous le recommandons à 💯!!!

Chloé & Thomas

Tout est excellent, le seul point négatif est de savoir que choisir. Car peut importe le choix que vous ferez ça sera un pure moment de bonheur 💯👌

Céline Caron

Thibault Cousin

10 Quai des Hollandais
59140 Dunkerque

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